Arquivo por Tag Chocolate

Sem açucar, com afeto.

03 fevereiro

Sabe aqueles dias que bate aquela vontade incontrolável de comer uma coisa gostosa, reconfortante?

Seus problemas acabaram!

O site Pitadinha da Juliana Stelli, é um dos meus preferidos.  Estou sempre batendo o ponto lá e é de lá que tirei e estou passando pra vocês esse Bolo de Caneca, que é diferente de tudo.

Eu tenho certo preconceito com Bolo de Caneca, como também tinha a Juliana, mas depois dessa receita mudamos de opinião.

Você pega:

– 1 ovo
– 1 colher de sopa de farelo de aveia (vc. como pessoa saudável que é, deve ter em casa).
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1 e ½ colher de sopa de cacau (ela usou achocolatado Gold)
- 1 colher de sopa de leite desnatado ou leite de – adoçante ou açúcar a gosto (a Ju colocou oito gotinhas de sucralose)

  Mistura tudo em uma tigela, batendo “bem” com o garfo.

 Coloca numa caneca levemente untada com manteiga

 Micro-ondas por 2 a 3 minutinhos na potência máxima

Ela ainda fez um creminho di-fi-cí-li-mo e muito trabalhoso, misturou 1 colher de sopa de requeijão light com 1 colher de sopa de achocolatado e recheou o bichinho…

Bora fazer?

bjs Lili

bolo_caneca

 

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Fudges “O SUCESSO”

03 janeiro

Talvez eu seja suspeita para dar esse depoimento, mas a verdade tem que ser dita.  Chocólatras vamos nos unir. O inimigo dessa vez pegou pesado…

Esses Fudges que a Doce Design lançou, chegaram agora no pedaço, subiram agora no ônibus e já estão na “janelinha” e tomaram conta do nosso coração!! Eles são bons de mais! De mais! Derretem na boca.  Eu gosto de todos os sabores, mas o com pimenta rosa… Não vou enganar… Não dá para resistir.  A demanda está superando todas as expectativas da Doce Design e os Fudges, mesmo com esse nome estranho, vieram pra ficar.

Como ainda é um produto novo no mercado e a dúvida tem sido muita. Resolvi fazer um post especial das perguntas, mas frequentes.

– O que é o fugdes (pronuncia-se fûdji)?
Eles são deliciosos quadrados de chocolate de 4x 4 cm que derretem na boca. Faz muito sucesso na Inglaterra, Usa e Austrália e agora estão chegando ao Brasil com força total.

– Quanto tempo o fudge dura?
O fudge tem validade de até 7 dias fora da geladeira (em dias não tão quentes) e 10 dentro da geladeira. Depois deste período, o fudge não fica amargo, mas perde textura e começa a ressecar.

– Quais os sabores?
Fudges meio amargo com nozes e cardamomo, meio amargo com pimenta rosa e castanha do para, chocolate branco com limão siciliano e amêndoas, amargo com flor de sal.

– Vocês fazem outros sabores?
Sim, fazemos outros sabores por encomenda.

-Como posso consumir o fudges?
O mais bacana do fudge é a versatilidade desse docinho. Ele fica lindo servido como sobremesa em quadrados rustico e sabores diversos. Companhia perfeita para um café. Atualmente muito usados como substitutos de bem casados e bem nascidos. Como doces de casamentos.

-Como comprar?
Os fudges são vendidos por encomendas em caixas de 20 unidades. Os sabores podem ser diversos. Cada caixa sai a 80 reais. Ainda são vendidos de formas personalizadas a combinar com o cliente, em formato de coração, flor.. com alguma modelagem ou em forminhas especiais. Dessa maneira o preço vai variar. Ainda temos a opção das caixas de presente com 4 e 9 unidades que saem 18 e 32 reais.

– Vocês entregam?
As caixinhas podem ser entregues via correio, com pagamento prévio de 10 reais+ taxa do correio. A Doce Design não se responsabiliza por danos causados no envio.

Também podem ser retiradas no nosso próprio atelier em laranjeiras. Dependendo no bairro podemos agendar com entregador e o preço vai variar de acordo com a região.

Qualquer outra dúvida é só entrar em contato .

bj!

fudges

 

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Simplicidade

21 outubro

Eu não sei se vocês conhecem, mas leio mensalmente a Revista Vida Simples, da Ed. Abril. É diferente de tudo que você já leu.  Até o papel que eles usam é diferente e respeita a natureza.

Eles estão fazendo 11 anos e o Diretor da Revista Denis Russo Burgierman lançou a idéia de fazer a “Revista mais sustentável do mundo”.

Simplicidade, é a Virtude nr. 1 de uma série de 11 textos sobre qualidades que andam esquecidas e pouco comentadas, que eles vão publicar na revista.

“…ela é a semente e o tempero de todas as virtudes. Sem a simplicidade, as outras qualidades humanas perdem seu sentido – ou se transformam em caricaturas de si mesmas. Pois o simples não é o oposto do complexo: é o oposto do falso. Ser simples de verdade é levar em conta a natureza complexa das coisas – mas sem multiplicar complicações desnecessárias.”

José Francisco Botelho, o autor, é jornalista, escritor e tradutor.

A simplicidade às vezes nos surpreende. Você consegue ficar indiferente admirando a simplicidade desse bolo???

 vasinhosReferência: Postado  em 23/5/11 no site Capim Santo

Eu não! até.

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